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蔥花豬肉餅
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所言皆塵土
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很喜歡吃外面的鮮肉鍋盔,但每次吃都感覺沒餡,所以就回來自己做,香香脆脆非常好吃
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
200g
豬肉末
50g
油
適量
鹽
適量
花椒粉
適量
蔥
2根
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/14
將麵粉裝入大碗中
步驟 2/14
用溫水和成麵糰,放置一旁醒發15分鐘
步驟 3/14
將豬肉末和蔥花混合
步驟 4/14
放入食鹽、花椒粉
步驟 5/14
澆入一勺熱油,拌勻
步驟 6/14
將醒發好的麵糰擀成薄片
步驟 7/14
將餡料抹勻
步驟 8/14
從下面捲起來
步驟 9/14
切段
步驟 10/14
取一小段從兩邊拉長,然後從旁邊捲起來
步驟 11/14
將所有的都卷好
步驟 12/14
用手壓扁
步驟 13/14
將麵餅放入油鍋中煎制
步驟 14/14
將兩面都煎的焦黃即可
小貼士
。
釋出於 2019-10-28
157
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