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西瓜西米椰香露
5萬 熱度 95 收藏
愛賣萌_

上星期買了一個5公斤的西瓜，連續吃了好幾天還剩四分之一還沒吃完的時候就看到本週互動主題有西瓜，真好，不必特意再跑去購物中心買了。家裡有彩色西米以及椰子粉，我就在想可以利用這些材料做個適合夏天的甜品，雖然我這裡已經進入冬天，但是我可以在剛做好還熱的時候吃呀。

時間:30分鐘-1小時
食材
西瓜 600g
彩色西米 適量
椰子粉 30g
冰糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材：西瓜、西米、椰子粉。
  • 步驟 2/10
    只需600克西瓜，用小勺子挖出來備用。
  • 步驟 3/10
    煮開一鍋清水，倒入約一小杯西米。
  • 步驟 4/10
    大火煮沸約十分鐘，過程需不斷攪拌，熄火後繼續燜數分鐘。
  • 步驟 5/10
    然後將西米過涼水備用。
  • 步驟 6/10
    鍋裡注入適量清水，加入冰糖大火煮沸。
  • 步驟 7/10
    倒入已經用清水溶化的椰子粉。
  • 步驟 8/10
    煮沸後加入煮好的西米。
  • 步驟 9/10
    只需煮片刻即可熄火。
  • 步驟 10/10
    然後倒入大碗內，再將西瓜加入即可食用。
小貼士

夏天可以先放入冰箱冷卻之後才吃，我這裡是冬天當然是趁熱吃啦。

釋出於 2020-02-06
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