多吃酸奶對身體有N多的好處,所以夏天家裡的冰箱裡都會常備一些酸奶,買了乳酸菌自己做酸奶經濟又實惠。原味的酸奶吃多也會膩所以酸奶要換著花樣吃,今天煮了一些小西米放在酸奶裡,再切一些芒果肉一起配著吃還挺好吃的,家裡的小侄子兩分鐘就掃光了一碗,Q彈的西米、香甜的芒果搭配著酸奶形成了多種口感,讓人不愛都難。
1、煮西米時要用中火或大火煮,煮後要燜一會,然後再衝涼,沖涼時要觀察是否有白點,如果有白點說明沒煮熟,這時要再次燒開水再煮一會、燜一會,一般重複兩次就可以將西米煮熟。
2、我家做酸奶都不放糖,白糖都是根據個人的口味自己放,如果酸奶中本身有糖,直接放入西米和芒果即可。