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芒果牛奶西米露
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-Anonymous__

丫頭愛吃必勝客的芒果西米露，我覺得我也能做出來，造價肯定還便宜，自己做還衛生，於是大熱的天去超市買了西米，芒果，還有牛奶，上網上搜了方子，不看不知道，原來大家早都自己做了，而且品種繁多，看的我眼花繚亂，都太有才了。

食材
牛奶 200ml
芒果 400g
西米露 50g
糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    西米清水洗下
  • 步驟 2/18
    鍋中燒開水，把西米倒入
  • 步驟 3/18
    等煮一會，看到有白心時候撈出，冷水過涼
  • 步驟 4/18
    鍋中再重新換水燒開
  • 步驟 5/18
    把過冷水的西米倒入
  • 步驟 6/18
    煮到沒有白心時撈出，冷水過涼，放冰箱冷藏
  • 步驟 7/18
    芒果洗淨，去皮
  • 步驟 8/18
    切成丁狀
  • 步驟 9/18
    拿小碗取出一部分芒果丁
  • 步驟 10/18
    剩下的芒果肉，用果汁機弄成肉泥
  • 步驟 11/18
    攪拌至沒有顆粒時停機
  • 步驟 12/18
    加入牛奶
  • 步驟 13/18
    加適量的白糖
  • 步驟 14/18
    再次攪拌
  • 步驟 15/18
    取小碗盛出一部分芒果牛奶汁
  • 步驟 16/18
    從冰箱裡取出西米，用勺子舀在果汁上
  • 步驟 17/18
    放上適量的芒果丁
  • 步驟 18/18
    一碗冰涼爽口的芒果牛奶西米露就做好了
小貼士

第一遍煮西米的時候要一個勁的攪拌，因為愛粘鍋底。而且一定要冷水過涼，否則都沾在一起了。

釋出於 2022-10-01
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