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芒果牛奶西米露
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單身discourse

這個其實做了有一段時間了，一直在忙，沒有髮菜譜。芒果牛奶西米露——芒果季不可少的飲品哦，嘻嘻

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 250ml
芒果 1個
西米 100g
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，100g西米（1袋），純牛奶、芒果
  • 步驟 2/8
    奶鍋中放入水，燒開後放入西米
  • 步驟 3/8
    不停的攪動西米，不然很容易糊的哦。看到西米已變透明色，但中心仍有一點點白色，停止加熱
  • 步驟 4/8
    放入篩子中，用冷水衝
  • 步驟 5/8
    再煮一鍋水，等水再次沸騰時，倒入西米，等到再次煮沸時加入冷水，如此反覆兩次，直至西米煮至完全透明時關火
  • 步驟 6/8
    這就是煮好的西米，過涼水衝乾淨
  • 步驟 7/8
    將芒果切成小丁
  • 步驟 8/8
    將8中的牛奶芒果汁放入碗中，放入西米和芒果丁，ok了。冷藏之後再食用，味道更佳
小貼士

西米煮的技巧在步驟中已經寫了，這個是關鍵哈

釋出於 2019-08-15
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