Name: 馬蹄甘蔗粥
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 大米 200g; 甘蔗 1小段; 馬蹄 6個; 姜 3片; 鹽 適量; 食用油 少許

馬蹄甘蔗粥

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海德薇衝鴨-

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馬蹄甘蔗粥,清淡美味,營養又健康

時間:1-2小時

食材

大米 200g

甘蔗 1小段

馬蹄 6個

姜 3片

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備所需材料。（大米提前泡半小時）
步驟 2/10

泡好的大米里加入小許鹽和食用油拌勻。
步驟 3/10

甘蔗洗淨切成小段。
步驟 4/10

再將甘蔗一分為四。
步驟 5/10

馬蹄洗淨表面的泥土，對半切開。
步驟 6/10

瓦煲放放適量清水燒沸，然後加入大米和薑片。
步驟 7/10

再加入馬蹄。
步驟 8/10

加入切好的甘蔗。
步驟 9/10

然後蓋上蓋子大火煲沸，轉小火煲1小時。
步驟 10/10

最後加入適量的鹽調味即可。

小貼士

馬蹄一定要清洗乾淨，因為表面很多泥土，也可以去皮。在煲粥過程中要每隔20分鐘攪拌一次，以免糊底。

釋出於 2020-02-27

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