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醋溜綠豆芽
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Dylan_LT
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醋溜綠豆芽很脆嫩,爽口,清淡的一道菜。
時間:10-30分鐘
食材
綠豆芽
300g
青椒
1個
花椒
適量
蔥
適量
蒜
適量
油
適量
鹽
適量
白糖
適量
味精
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
豆芽用沸水快速焯一下,撈出在涼水中浸泡,撈出,將水分控幹備用
步驟 2/5
青椒切絲,蒜拍碎,蔥切段
步驟 3/5
鍋內放油燒熱,將花椒炸焦,去掉花椒,放蔥絲熗鍋
步驟 4/5
放入綠豆芽,加精鹽、白糖、醋翻炒幾下
步驟 5/5
然後放青椒、蒜翻炒片刻,加味精拌勻即可出鍋
小貼士
豆芽最好用沸水快速焯一下
釋出於 2019-12-17
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