jxcaipu logo
醋溜綠豆芽
8.5萬 熱度 137 收藏
Dylan_LT

醋溜綠豆芽很脆嫩,爽口,清淡的一道菜。

時間:10-30分鐘
食材
綠豆芽 300g
青椒 1個
花椒 適量
適量
適量
適量
適量
白糖 適量
味精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆芽用沸水快速焯一下,撈出在涼水中浸泡,撈出,將水分控幹備用
  • 步驟 2/5
    青椒切絲,蒜拍碎,蔥切段
  • 步驟 3/5
    鍋內放油燒熱,將花椒炸焦,去掉花椒,放蔥絲熗鍋
  • 步驟 4/5
    放入綠豆芽,加精鹽、白糖、醋翻炒幾下
  • 步驟 5/5
    然後放青椒、蒜翻炒片刻,加味精拌勻即可出鍋
小貼士

豆芽最好用沸水快速焯一下

釋出於 2019-12-17
相關菜譜
寫評論