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一塊錢祛除體內溼氣——醋溜綠豆芽

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提到祛除體內溼氣，人們都先想到的是紅豆、薏米。其實，有許多食材都有祛除時期的功效，比如，冬瓜、香菇、綠豆芽……綠豆芽有很高的營養價值。含有豐富的蛋白質、維生素和紅蘿蔔素，以及人體所需的鈣、磷、鐵等多種礦物質。而且，綠豆芽有著很好的祛除溼氣的功效。多吃綠豆芽，可以緩解體內溼氣重、便秘等症狀。

時間:30分鐘-1小時

食材

綠豆芽 300克

米醋 2勺

鹽 1勺

蔥少許

蒜 3瓣

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好材料，蔥切碎，蒜切片。
步驟 2/9

炒鍋坐火，鍋熱放油，放幾粒花椒至微微變色。
步驟 3/9

放入蔥花、蒜片煸炒出香味。
步驟 4/9

放入綠豆芽翻炒幾下。
步驟 5/9

加入米醋。
步驟 6/9

顛炒幾下，加入鹽。
步驟 7/9

翻炒均勻，至熟。
步驟 8/9

3——5分鐘即可，時間太長豆芽變軟不脆了。
步驟 9/9

出鍋裝盤即可。

小貼士

綠豆芽先放醋後放鹽，防止豆芽出水變軟，失去脆嫩的口感。

釋出於 2018-08-03