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醋溜綠豆芽
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際糙低棠巡

豆芽類的菜品，老公和兒子都愛吃，當然了我也愛吃，看見豆芽新鮮就買了一些，這個做法是和婆婆學的。在豆芽中加入少許的韭菜，可以提鮮味，也可以讓這個菜品變得美觀。

時間:10-30分鐘
食材
豆芽 300G
豬肉 適量
韭菜 適量
花油 適量
鹽 適量
味精 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將豆芽用水沖洗備用。
  • 步驟 2/14
    準備好韭菜和豬肉。
  • 步驟 3/14
    將韭菜切段備用。
  • 步驟 4/14
    將鍋內加水燒熱。
  • 步驟 5/14
    將豆芽倒入鍋內焯一下。
  • 步驟 6/14
    將鍋燒熱加油。
  • 步驟 7/14
    加入蔥花熗香
  • 步驟 8/14
    加入豬肉翻炒。
  • 步驟 9/14
    倒入適量的醋，根據個人口味
  • 步驟 10/14
    加入少許醬油。
  • 步驟 11/14
    倒入焯入的豆芽。
  • 步驟 12/14
    加入適量的鹽。
  • 步驟 13/14
    加入適量的味精
  • 步驟 14/14
    加入韭菜翻炒片刻即可盛盤。
小貼士

1、豆芽要先焯過水，但時間不易過久，去除豆子的特殊味道。

釋出於 2019-10-31
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