西芹羊肉片 - 西芹羊肉片的做法,西芹羊肉片怎麼做好吃,西芹羊肉片的家常做法 - 京細菜譜

西芹羊肉片

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淡墨文竹秋竹

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這是按照魚小胃的菜譜做的，果然好吃，連害怕羊羶味的我也吃了不少。顏色也非常好看，這要成為我家的家常菜譜裡的菜了。

時間:10分鐘內

食材

羊肉片 300g

西芹 100g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

涮羊肉片一盒
步驟 2/9

西芹，蔥，蒜苗和紅辣椒洗淨待用
步驟 3/9

蒜切片，姜切絲，花椒洗淨待用
步驟 4/9

鍋內燒開水，下羊肉片，迅速焯燙後取出
步驟 5/9

下五香粉醃製下
步驟 6/9

鍋內下少量油，下薑絲蒜片煸炒味道
步驟 7/9

下蔥，紅辣椒，西芹段不斷翻炒至斷生
步驟 8/9

下焯燙好的羊肉片，快速翻炒
步驟 9/9

下適量的鹽和雞精調味後出鍋

小貼士

羊肉片焯水一定要用開水，動作要迅速。

釋出於 2019-12-17