如果買的是去骨羊排，在卷羊肉卷之前，檢查一下是否有筋或骨頭殘留，畢竟商販去骨未必百分百乾淨無殘留。自己買羊肉做羊肉卷感覺上會比較放心，而且比市場買的其實便宜一些，重點還是不用想自己吃的是不是鴨肉。其實我家買過現殺羊肉，但是一點羊肉味兒都吃不出來，到大姨家，我哥買了現殺的羊肉也是沒味兒，我和嫂子都開玩笑表示還是比較喜歡吃買的鴨肉做的但是買這種羊排肉做的羊肉卷就挺好。