jxcaipu logo
姜棗蜂蜜膏
1.3萬 熱度 161 收藏
手嗡憑孛蒂

姜棗蜂蜜茶,由紅棗和生薑熬製而成。紅棗富含維生素、蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、礦物質等營養素,被人們譽為"天然的維生素丸"。生薑能促進消化液分泌,增進食慾;能促進血液迴圈,可使腸張力、節律和蠕動增加。我選用的新疆若羌棗。其核小肉質瓷實,質地細密,糖分高汁液較多。若羌棗和老薑細細切絲,加入少許冷水用攪拌機打碎,煮的時後文火慢慢敖幹水分,晾涼後調入農家蜂蜜,裝瓶密封儲存。飲用時兌入溫開水就可以了。生薑紅棗蜂蜜茶可滋養脾胃,具有補血養氣,暖胃驅寒等功效。對於腰肌勞損也有較強的輔助治療效果。每年早早準備好,待到夏至到來慢慢飲用,營養保健效果不錯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
新疆若羌棗 500g
生薑 350g
紅糖 150g
蜂蜜 300g
清水 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好生薑和新疆若羌棗。
  • 步驟 2/13
    準備好農家蜂蜜。
  • 步驟 3/13
    紅棗洗淨去核。
  • 步驟 4/13
    生薑洗淨切絲,紅棗切小塊。
  • 步驟 5/13
    紅棗生薑放入攪拌機。
  • 步驟 6/13
    加入200克清水,攪打成泥狀。
  • 步驟 7/13
    打好的生薑紅棗泥倒入不鏽鋼鍋中,拌入紅糖。
  • 步驟 8/13
    中火煮開,小火慢慢熬煮收汁。
  • 步驟 9/13
    熬好的生薑紅棗膏晾涼。
  • 步驟 10/13
    拌入農家蜂蜜。
  • 步驟 11/13
    分裝入瓶。
  • 步驟 12/13
    加入蜂蜜封口。
  • 步驟 13/13
    用保鮮膜覆蓋瓶口,蓋緊瓶蓋密封,入冰箱儲存。 飲用時,取出適量生薑紅棗膏兌入溫水就可以了。
小貼士

1、食用紅棗最好去核,以免上火。

2、生薑保留皮不會太燥熱。

3、晾涼裝瓶的生薑紅棗膏用蜂蜜封口可以起到防腐作用。

釋出於 2025-02-21
相關菜譜
寫評論