姜棗蜂蜜茶,由紅棗和生薑熬製而成。紅棗富含維生素、蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、礦物質等營養素,被人們譽為"天然的維生素丸"。生薑能促進消化液分泌,增進食慾;能促進血液迴圈,可使腸張力、節律和蠕動增加。我選用的新疆若羌棗。其核小肉質瓷實,質地細密,糖分高汁液較多。若羌棗和老薑細細切絲,加入少許冷水用攪拌機打碎,煮的時後文火慢慢敖幹水分,晾涼後調入農家蜂蜜,裝瓶密封儲存。飲用時兌入溫開水就可以了。生薑紅棗蜂蜜茶可滋養脾胃,具有補血養氣,暖胃驅寒等功效。對於腰肌勞損也有較強的輔助治療效果。每年早早準備好,待到夏至到來慢慢飲用,營養保健效果不錯的。
1、食用紅棗最好去核,以免上火。
2、生薑保留皮不會太燥熱。
3、晾涼裝瓶的生薑紅棗膏用蜂蜜封口可以起到防腐作用。