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苦瓜雪碧
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瘟懇牟直揭

苦瓜營養價值極為豐富，相信大家都是知道的哈！也許有的小夥伴明知道它的營養價值，卻實在吃不了這苦而放棄食用它。今天在這裡分享一種苦瓜做法，食材做法超簡單，但口味卻很絕美哦！口感清甜微苦，絕對是夏日養顏清火之首選。

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 1條
雪碧 500ml
檸檬片 2片
枸杞子 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    苦瓜一條洗淨後，對半切開；
  • 步驟 2/6
    用勺子颳去瓜瓤，然後切成月牙片狀；
  • 步驟 3/6
    枸杞用水先泡開；
  • 步驟 4/6
    小鍋中燒鍋開水，滴入幾滴食用油，然後倒入苦瓜焯水，苦瓜顏色變嫩綠後立即撈起過涼水；
  • 步驟 5/6
    過涼水後再放入冰水中浸泡五分鐘；
  • 步驟 6/6
    五分鐘後撈出苦瓜放入乾淨的容器中，加入枸杞，檸檬片和適量蜂蜜，然後倒入雪碧沒過苦瓜面即可，最後包上保鮮膜放入冰箱冷藏2小時以上就可享用啦！
小貼士

苦瓜雪碧水口感微苦，我喝著剛好。實在不喜苦的，可減少苦瓜用量，加大雪碧量就OK啦！

釋出於 2020-02-07
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