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雪碧苦瓜
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汈年少不言敗平不

苦瓜是一種常見的蔬菜，但是大多數人都不喜歡它，因為它是苦的，所以都不喜歡吃，其實苦瓜能降血糖，補腎潤皮，涼血止痛，明目解毒。我也買過幾次，每次都是吃一口就扔了，害怕它的苦味，今天我鼓足勇氣又買了回來，想再嘗試一下。

時間:1-2小時
食材
雪碧 1瓶
苦瓜 1條
蜂蜜 適量
枸杞子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料，苦瓜洗淨
  • 步驟 2/10
    切去兩邊蒂頭，對半剖開，用調羹挖去裡面的囊
  • 步驟 3/10
    切成條
  • 步驟 4/10
    入沸水中汆水，馬上撈出
  • 步驟 5/10
    入冰水中過涼
  • 步驟 6/10
    取出，放乾毛巾或紗布中輕輕擠去水分
  • 步驟 7/10
    放在盤中
  • 步驟 8/10
    撒上少許鹽
  • 步驟 9/10
    倒入雪碧入冰箱冷藏2-3小時
  • 步驟 10/10
    取出，撒上枸杞淋上蜂蜜即成
小貼士

天氣漸冷，不放冰箱也行

釋出於 2020-03-10
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