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蝦醬炒白菜
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decisive熱褲

這蝦醬，是我們當地沿海一個小鎮的特產，醬發酵的紅豔豔的，一大瓶，開瓶後就得放零度以下儲存，所以，每次開瓶我都要變著花樣吃，儘快把它消滅完。這次用的是白菜的嫩芯，用自制的蝦油來熗鍋，鮮香極了，如查是配上一個鍋貼玉米麵大餅子，那味道，簡直是棒極了。

時間:10分鐘內
食材
白菜 160g
蝦醬 100g
蝦油 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材。
  • 步驟 2/6
    將白菜芯橫切成絲，蔥切細段。
  • 步驟 3/6
    鍋爐中放入蝦油，入蔥花炒香。
  • 步驟 4/6
    加入適量蝦醬炒香。
  • 步驟 5/6
    加入白菜芯。
  • 步驟 6/6
    炒至白菜軟爛出鍋。
小貼士

蝦醬的鹽份已足夠，所以不用加鹽。

釋出於 2020-02-27
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