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香煎香芹杏鮑菇
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離恨總隨風辰沛

家裡小朋友喜歡這個芝麻味的沙拉汁，煮好放了些，居然連這個素菜也搶著吃......

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 2根
香芹 2根
油 適量
鹽 適量
沙拉汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所有食材。
  • 步驟 2/7
    香芹清洗乾淨切成段(葉子不要浪費也同樣好吃的),杏鮑菇切成約1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否則會變得有韌性，沒有那種肉肉的口感）。
  • 步驟 3/7
    熱鍋下少量玉米油，把切好的菇片放鍋裡小火慢煎。
  • 步驟 4/7
    中途會出水，一面煎好後反另一面。
  • 步驟 5/7
    兩面煎至透明後把香芹段加進。
  • 步驟 6/7
    調成中火把香芹也煎一分鐘左右便可。
  • 步驟 7/7
    裝碟後淋上沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。
小貼士

1.杏鮑菇不需切太薄，否則會變得有韌性，沒有那種肉肉的口感。

釋出於 2020-03-19
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