jxcaipu logo
香菇金針花生燉排骨
13萬 熱度 75 收藏
老石頭弓打恆

香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經；有清熱利尿，解毒消腫，止血除煩，寬胸膈，養血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利溼熱，發奶等功效。花生具有滋補益壽、長生不老之功，而被人們譽為“長生果”。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。我們家經常做這道湯的，因為營養好，而且也可以當菜吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 250g
香菇 50g
金針 80g
花生 100g
生薑 30g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    排骨焯水
  • 步驟 2/15
    金針泡水洗淨備用
  • 步驟 3/15
    香菇泡水洗淨
  • 步驟 4/15
    花生洗淨備用
  • 步驟 5/15
    生薑切片
  • 步驟 6/15
    高壓鍋放一勺玉米油
  • 步驟 7/15
    放入排骨和生薑
  • 步驟 8/15
    炒一會兒放入老酒入味
  • 步驟 9/15
    加入泡好的香菇
  • 步驟 10/15
    加入洗淨泡好的金針
  • 步驟 11/15
    再加入花生
  • 步驟 12/15
    炒一會兒倒入適量的水
  • 步驟 13/15
    差不多五分之二高壓鍋吧
  • 步驟 14/15
    壓二十多分鐘後加入適量的鹽調味，就可以吃了
  • 步驟 15/15
    營養好，味道香哦
小貼士

等熟了之後，準備開吃之前再加入鹽哦，這樣營養會更好！！！

釋出於 2019-09-09
23
相關菜譜
寫評論