蓮藕花生燉排骨
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地厚terrify
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有一陣子不知道為什麼超級想吃燉得軟軟香香的花生，還有咬一口還有晶瑩的細絲的蓮藕。於是毫不猶豫地立刻去買了排骨和蓮藕，把家裡的花生也泡上了，當天就吃到了燉得軟爛的排骨和香極了的蓮藕和花生！說它怎麼好吃都不為過！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
蓮藕洗淨去皮切成塊 -
步驟 2/9
花生用冷水泡大
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步驟 3/9
蔥薑蒜切好備用
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步驟 4/9
排骨入沸水焯燙去掉雜質，瀝乾水分備用
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步驟 5/9
鍋內放油，放入蔥薑蒜炒香
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步驟 6/9
放入排骨炒香，調入適量老抽和生抽
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步驟 7/9
加入大量的水燒開，調入鹽和雞精，加入各種香料，煮至排骨熟透
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步驟 8/9
加入泡好的花生
-
步驟 9/9
加入蓮藕，煮至所有食材達到自己喜歡的軟硬程度即可
小貼士
乾花生米用冷水先泡開，然後再煮，會極大地縮短煮制時間
釋出於 2020-01-13
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