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香菇花菜
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體貼conqueror

小的時候,媽媽就經常炒花菜給我吃。媽媽說,花菜有營養,但是具體有什麼營養,媽媽說不出來,呵呵。長大了,我自己有了一定的知識,知道了,花菜的維生素C含量極高,不但有利於人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。

時間:10分鐘內
食材
花菜 300g
香菇 100g
胡蘿蔔 50g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將花菜掰成小朵,洗淨,將香菇泡發,洗淨,切小朵,胡蘿蔔洗淨,切小片
  • 步驟 2/5
    鍋裡放水,燒開,放入花菜,焯3分鐘
  • 步驟 3/5
    鍋裡放油,燒7成熱,放入香菇和胡蘿蔔,翻炒片刻
  • 步驟 4/5
    放入焯好的花菜,翻炒2分鐘,加入鹽,雞精
  • 步驟 5/5
    繼續翻炒1分鐘,起鍋裝盤
小貼士

花菜提前焯3分鐘,這樣花菜比較入味

釋出於 2019-08-20
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