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涼拌裙帶菜
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裙帶菜被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參的裙帶菜，是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。裙帶菜含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。

時間:10分鐘內
食材
裙帶菜 150g
胡蘿蔔 50g
香油 適量
鹽 適量
白芝麻 適量
蒸魚豉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備的材料。
  • 步驟 2/7
    裙帶菜洗淨，放入涼開水中浸泡一會擠幹水份切斷。
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔去皮切絲放入開水鍋中焯一下撈出。
  • 步驟 4/7
    鍋中放入裙帶菜，加入胡蘿蔔絲。
  • 步驟 5/7
    淋入香油。
  • 步驟 6/7
    加入李錦記蒸魚豉油。
  • 步驟 7/7
    加入適量精鹽和白芝麻拌勻即可。
小貼士

1． 尤其適宜高血壓病，冠心病，動脈硬化者、肥胖之人，甲狀腺腫大者、大便秘結之人、少年兒童生長發育、懷孕婦女以及哺乳期食用

　　2． 平素脾胃虛寒，腹瀉便溏之人忌食。

釋出於 2019-08-20
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