豉香菠菜
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前手纜諗媒
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很奇怪的~~這個菜竟然有煎雞蛋的香味~~還不錯啦
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
豆豉一把，蒜頭兩瓣 -
步驟 2/7
菠菜洗淨切小段
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步驟 3/7
洗淨的菠菜用淡鹽水焯燙
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步驟 4/7
熱鍋涼油，煸香蒜末
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步驟 5/7
蒜末變黃加入豆豉略翻炒
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步驟 6/7
加入焯燙過的菠菜翻炒，用鹽調味
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步驟 7/7
出鍋前，加入少許雞精和香油即可。
小貼士
菠菜含有草酸，要要用淡鹽水焯燙過才健康。豆豉不要炒太久，不然會發苦
釋出於 2020-09-28
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