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小土豆咖哩牛肉
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無關痛癢吉

誰都知道，土豆與牛肉相搭配，做出來的菜品個個都是經典。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 400g
小土豆 300g
胡蘿蔔 100g
洋蔥 1個
牛奶 1盒
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
咖哩 2塊
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛肉
  • 步驟 2/12
    土豆、洋蔥、胡蘿蔔
  • 步驟 3/12
    牛奶、咖哩
  • 步驟 4/12
    土豆去皮，切塊，胡蘿蔔、洋蔥切塊
  • 步驟 5/12
    牛肉小塊
  • 步驟 6/12
    牛肉冷水下鍋，焯水
  • 步驟 7/12
    鍋中放油，下洋蔥炒香
  • 步驟 8/12
    放入胡蘿蔔
  • 步驟 9/12
    再放入小土豆翻炒
  • 步驟 10/12
    放入焯過的牛肉
  • 步驟 11/12
    加入適量清水，再倒入牛奶，加少量生抽，鹽和糖
  • 步驟 12/12
    煮開後放入咖哩塊，煮至食材軟爛，湯汁濃稠即可
小貼士

廚房小語：咖哩料味道要足，湯汁要濃郁，食材足夠軟爛。

釋出於 2019-09-10
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