蒜泥莧菜
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莧菜現在已經成為人們飯桌上的常客或紅或綠，軟綿綿的口感，配上蒜泥那一絲絲的微辣味道極其下飯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
將莧菜清洗乾淨過水焯 -
步驟 2/10
過涼後瀝乾水分切斷
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步驟 3/10
大蒜剝皮洗淨去蒂
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步驟 4/10
用蒜臼搗成蒜泥
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步驟 5/10
莧菜放入大碗內放入蒜泥
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步驟 6/10
加入鹽、白糖、雞精
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步驟 7/10
倒入鮮貝露調味汁
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步驟 8/10
再倒些許生抽
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步驟 9/10
淋幾滴香油
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步驟 10/10
全部拌勻裝盤即可
小貼士
①莧菜易熟，焯水時間不可過長
②拌前一定要瀝乾水分，也可滴幾滴辣椒油或花椒油
釋出於 2019-09-11
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