“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍船下水喜洋洋。”這首流傳了數千年的民謠便是對端午習俗的總結。不過在端午的這一天,除了吃粽子、賽龍船外,民間還有飲雄黃酒、懸艾草、簪菖蒲、掛鐘馗、戴香包等多為祛邪健身習俗。
記得鍋燒熱倒冷油下蒜泥炒香,再放莧菜一起炒,這樣才有濃的蒜泥香!