青椒炒慄蘑
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繁華落盡滿心涼植
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我家餐桌上最常見的就是菌類，各種各式的菌類都是我家的最愛，比如草菇、平菇、香菇、白靈菇、杏鮑菇、白玉菇，用它們做菜、做餡料、還是煲湯都非常好吃，當然也很簡單，菌類是健康的好朋友，疾病的對頭，希望大家也多吃一些菌類。今天我就上一道慄蘑炒青椒。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
慄蘑和青椒準備好 青椒洗淨待用 -
步驟 2/11
慄蘑用涼水泡發一個小時左右
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步驟 3/11
洗淨 撈出 大的用手撕開
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步驟 4/11
豬肉用澱粉和料酒拌一下 待用
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步驟 5/11
鍋中放入花生油 加入豬肉 蔥花 薑末
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步驟 6/11
加入一點生抽
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步驟 7/11
加入慄蘑
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步驟 8/11
加入鹽 翻炒
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步驟 9/11
加入青椒 翻炒均勻
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步驟 10/11
加入味精
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步驟 11/11
加入少量的香油 即可出鍋
小貼士
慄蘑一定要泡發開 否則影響口感
釋出於 2019-09-11
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