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青椒炒黃蘑
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猿聞猿譴盤
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時間:10-30分鐘
食材
青椒 一個
黃蘑 一斤
色拉油 適量
適量
蠔油 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒去蒂切塊,黃蘑撕開洗淨,
  • 步驟 2/8
    澱粉加少許水,三比一吧,調成水澱粉
  • 步驟 3/8
    鍋里加水,焯蘑菇,把水濾出來
  • 步驟 4/8
    鍋裡倒少許色拉油,黃蘑青椒下鍋
  • 步驟 5/8
    翻炒一小會,加入蠔油
  • 步驟 6/8
    加入醬油
  • 步驟 7/8
    加少許鹽,繼續翻炒,出鍋之前倒入水澱粉
  • 步驟 8/8
    出鍋咯~
小貼士

趁熱食用非常酥的,涼了就會不酥了。油炸食品偶爾為之即可。

釋出於 2018-07-07
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