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壞貓便當

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場控男帝乘

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小偵探裡逗逗迪迪和胖熊都已經上過我家餐桌，那麼接下來當然就是每集都會出現的搗蛋份子：壞貓

時間:30分鐘-1小時

食材

米飯 1碗

油適量

鹽適量

紫薯 1個

西紅柿 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備原料
步驟 2/13

所有蔬菜摘洗乾淨用淡鹽水浸泡
步驟 3/13

蓮蓬剝出蓮子備用
步驟 4/13

鍋里加水燒開，西蘭花焯水兩分鐘撈出過涼水
步驟 5/13

菠菜焯水
步驟 6/13

焯過水的菠菜切段備用
步驟 7/13

雞蛋蛋清蛋黃分離，分別加入鹽和澱粉拌勻攤成兩種顏色的蛋餅
步驟 8/13

海苔剪出壞貓的眼鏡眼睛嘴巴，西紅柿剪出耳朵和鼻子
步驟 9/13

蛋白剪出眼白，牙齒，剩餘的蛋餅捲成花朵
步驟 10/13

炒鍋倒油蔥花熗鍋倒入西蘭花翻炒數秒加鹽和生抽調味盛出
步驟 11/13

炒鍋倒少量油蔥花熗鍋，加入蝦皮翻炒一下倒入菠菜繼續炒半分鐘生抽香油調味出鍋
步驟 12/13

紫薯榨汁拌勻半碗米飯，便當盒一半鋪上白米飯，紫薯飯糰出壞貓蓋在上邊，再把壞貓的眼鏡，眼睛，鼻子，嘴巴，牙齒，耳朵一一擺好
步驟 13/13

最後擺上所有的蔬菜即可

小貼士

壞貓是粉紫色所以紫薯汁加幾滴就可以了，多了就是紫色的了，也可以用莧菜汁

釋出於 2019-09-12