五彩貝丁 - 五彩貝丁的做法,五彩貝丁怎麼做好吃,五彩貝丁的家常做法 - 京細菜譜

五彩貝丁

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飛霜魚傳尺愫

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五彩貝丁……不僅給味蕾一個新的感覺,視覺也是一種享受

時間:10分鐘內

食材

鮮貝丁 80g

黃瓜 100g

泡發的秋木耳 60g

雞蛋 2個

金龍魚食用調和油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備食材。
步驟 2/13

將鮮貝丁清洗乾淨，加入雞蛋。
步驟 3/13

將雞蛋和貝丁充分打勻。
步驟 4/13

鍋中加入比平時炒菜時用量略多一點的調和油。
步驟 5/13

燒熱後，倒入將雞蛋貝丁。
步驟 6/13

劃炒成固態狀盛出。
步驟 7/13

提前將黃瓜切成菱形薄片，蔥姜切絲，紅椒切成小段備用。
步驟 8/13

秋木耳提前泡發去根部洗淨。
步驟 9/13

利用鍋中炒貝丁的底油，炒香蔥薑絲
步驟 10/13

再加入黃瓜片和紅椒段略炒。
步驟 11/13

加入秋木耳炒勻。
步驟 12/13

加入滑炒好的雞蛋貝丁炒勻。
步驟 13/13

最後加鹽調味炒勻即可

小貼士

貝丁本身是海鮮，略帶鹹味，所以鹽要注意少放。

釋出於 2019-12-20