為什麼叫西戲柿蜜汁呢?因為我在西紅柿汁里加了大量的蜂蜜,榨出的西紅柿非常甜,甜的讓我這個平時不大吃甜食的人,覺得有發膩。這一下可對我家小朋友胃口了,甜食,他喜歡啊!濃稠的西紅柿果汁,吸進嘴裡,全是沙沙的感覺,還有偶爾沒榨碎的西紅柿籽,嚼在嘴裡,滋味很美炒。
西紅柿用開水略燙或用勺子背刮一下可輕鬆去皮。