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辣椒炒圓白菜
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這是一道快手菜，辣椒搭配圓白菜素炒而成。富含維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素，還富含葉酸，在炎熱的夏季，多吃些圓白菜對身體非常有好處。特別是孕婦及生長發育時期的兒童、青少年更應該多吃。微辣的味道，在食慾不佳的酷暑期間可以增加食慾。

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 200g
辣椒 150g
橄欖油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    圓白菜洗乾淨撕成小塊兒。
  • 步驟 2/7
    辣椒洗乾淨切成塊。
  • 步驟 3/7
    起油鍋，辣椒入鍋過油後盛出。
  • 步驟 4/7
    再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後圓白菜入鍋炒。
  • 步驟 5/7
    炒至圓白菜稍塌，加鹽、味精炒。
  • 步驟 6/7
    辣椒入鍋炒。
  • 步驟 7/7
    炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

此菜清淡，不宜新增色重味重的調味品。

爆火炒菜。

釋出於 2020-02-28
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