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藍莓山藥
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新綠籍

有些普通菜在酒店的餐桌上稍一裝飾就顯得特有檔次哈,其實我們在家也能做的哦,比如這款藍莓山藥,切成條放開水裡煮幾分鐘,瀝出,淋上藍莓果醬就OK了,需要的只是在刀功和擺盤上下點功夫。山藥和藍莓不只是顏色配上漂亮,味道也是絕配哦。

時間:10-30分鐘
食材
鐵棍山藥 1根
藍莓果醬 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將山藥去皮洗淨。
  • 步驟 2/6
    切成長條。
  • 步驟 3/6
    放開水裡焯3-5分鐘。
  • 步驟 4/6
    瀝乾水分。
  • 步驟 5/6
    擺盤。
  • 步驟 6/6
    藍莓果醬加少許溫開水稀釋,淋在山藥上,可以上桌了。
小貼士

靜心小貼士:

1,山藥如果喜歡脆一點,時間就焯短一點,想軟一點,時間可以久一點。

2,藍莓果醬用溫開水稀釋一下才澆得開。

釋出於 2019-08-23
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