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醇香黑芝麻糊
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潮淤男弦仍

黑芝麻糊,教你在家自制,方法簡單,想吃的時候超級方便

時間:30分鐘-1小時
食材
黑芝麻 250g
花生 200g
核桃 100g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黑芝麻用小火炒香，攤涼備用
  • 步驟 2/11
    生花生米用小火炒香，攤涼備用
  • 步驟 3/11
    核桃炒香，攤涼備用
  • 步驟 4/11
    把攤涼的黑芝麻放入幹磨杯中，磨成粉狀
  • 步驟 5/11
    磨好的黑芝麻取出備用
  • 步驟 6/11
    把攤涼的花生，磨碎
  • 步驟 7/11
    放在黑芝麻粉中
  • 步驟 8/11
    核桃磨碎
  • 步驟 9/11
    把三種食材放入幹磨杯中，放入適量白糖，再磨一次
  • 步驟 10/11
    磨好的芝麻糊，放在罐中，攤涼後再擰緊放入冰箱中儲存。
  • 步驟 11/11
    每次取適量黑芝麻糊，加入適量熱水衝開攪均即可。
小貼士

1、買的黑芝麻糊都帶有澱粉類，所以感覺油性不大，而自制的黑芝麻糊完全無新增，所以感覺有點油

2、對於糖尿病及不太喜歡吃糖的人，可以不用加白糖

3、幹磨時糊會產生熱量，要攤涼後才好蓋蓋儲存。

4、熱量較高，每次食用要適量

釋出於 2019-12-19
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