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爆炒香菇萵筍
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山薇騰

香菇炒萵筍這樣做,簡單又好吃,每次待客必須,上桌就搶光

時間:10-30分鐘
食材
香菇 150g
萵筍 200g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蔥姜 適量
幹辣椒 適量
青辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香菇提前5-6小時泡好。鮮香菇可省略這步
  • 步驟 2/7
    萵筍削皮切片
  • 步驟 3/7
    辣椒切小塊
  • 步驟 4/7
    準備蔥姜，辣椒
  • 步驟 5/7
    油鍋大火燒熱倒入蔥姜等材料
  • 步驟 6/7
    倒入香菇，萵筍，青椒，不停翻炒。（倒入些許清水，避免糊鍋）
  • 步驟 7/7
    加入鹽，糖，雞精等調味品（翻炒一兩分鐘即可裝盤）
小貼士

幹香菇一定要提前泡一段時間。

釋出於 2019-12-19
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