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原味煮豌豆
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不負紅豔

因為是北方人,所以新鮮豌豆不怎麼常見,平時吃的豌豆大多數超市賣的冷凍產品,今天外出,在離家很遠的市場上見到了這帶有新鮮豌豆莢的豌豆賣,雖然價格有些高,但還是趕緊稱了兩斤,回家後燁寶忙著撥豆,我挑了些嫩點的,煮了這原味豌豆,只加了鹽,別的什麼都沒加,吃著滿嘴都是豌豆的清香。

時間:10分鐘內
食材
豌豆 350g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豌豆洗淨。
  • 步驟 2/6
    用剪刀剪去兩頭。
  • 步驟 3/6
    鍋中放水燒開後,倒入豌豆。
  • 步驟 4/6
    煮五分鐘後,加鹽。
  • 步驟 5/6
    再煮三分鐘即可。
  • 步驟 6/6
    晾涼後開吃吧。
小貼士

開水下鍋可以使豌豆更綠。

剪去豌豆兩頭方便入味。

釋出於 2019-12-25
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