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豆腐杏鮑菇
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吐司

豆腐杏鮑菇,鮮美好吃,十分鐘就搞定

時間:10-30分鐘
食材
杏鮑菇 200g
豆腐 200g
適量
適量
蛋液 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    杏鮑菇切片
  • 步驟 2/8
    豆腐切片
  • 步驟 3/8
    豆腐裹上雞蛋液
  • 步驟 4/8
    油熱後煎豆腐
  • 步驟 5/8
    煎至兩面金黃出鍋控油
  • 步驟 6/8
    留底油,蔥花熗鍋,放入杏鮑菇,耗油醬翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    放入豆腐,加適量清水,
  • 步驟 8/8
    待湯汁快收干時,放鹽和香油
小貼士

裹上雞蛋液煎豆腐,可使豆腐完整不易碎,而且外焦裡嫩,口感很好。

釋出於 2019-12-25
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