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蘋果燉生魚
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credit孤獨

一個蘋果,一隻魚,簡單的一個菜,沒想到可以做得這麼美味又營養

時間:30分鐘-1小時
食材
生魚 360g
蘋果 1個
食油 適量
鹽 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好蘋果、黑魚、生薑。
  • 步驟 2/11
    黑魚收拾乾淨，切厚片備用。
  • 步驟 3/11
    蘋果去皮、切塊備用。
  • 步驟 4/11
    鍋中油熱，爆香薑片。
  • 步驟 5/11
    倒入生魚塊，炒出香味，至魚肉發白。
  • 步驟 6/11
    加入適量冷水，煮開。
  • 步驟 7/11
    轉入砂鍋。
  • 步驟 8/11
    燉至湯汁濃白。
  • 步驟 9/11
    倒入蘋果塊。
  • 步驟 10/11
    大火煮開。
  • 步驟 11/11
    加入適量鹽調味。
小貼士

1、黑魚適用於身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用。

2、茄子忌與黑魚同食，同食有損腸胃。

3、黑魚籽有毒,誤食有生命危險。

釋出於 2020-09-01
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