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蘋果雪梨魚頭湯
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動靜unreasonable

話說一整條魚，魚骨、魚腩、魚脊肉都被我吃掉了，只剩下一個魚頭，魚頭用來做什麼好呢？我覺得最好還是煎一煎用來煲湯，現在天冷了，想吃水果又怕胃寒，最好的辦法就是把水果弄熱來吃，做湯就是其中一個好辦法。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 1個
雪梨 1個
魚頭 1個
油 適量
鹽 適量
姜 適量
水 適量
南北杏 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    處理乾淨的魚頭洗淨後瀝水，可加少許鹽抹一下魚頭
  • 步驟 2/6
    熱鍋下油，將魚頭兩面煎一煎，需要加少許姜
  • 步驟 3/6
    蘋果一個去皮去芯後切塊 雪梨一個去皮去芯後切塊
  • 步驟 4/6
    鍋中放適量水，將蘋果和雪梨、南北杏先煲一會兒
  • 步驟 5/6
    然後將煎好的魚頭放進去一起煲一段時間（我的習慣是用電飯鍋煲，煲開後按保溫鍵讓它再慢慢熱著）
  • 步驟 6/6
    最後就可以喝湯了
小貼士

這湯要趁新鮮喝，不要留太久了

釋出於 2019-06-14
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