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蘋果燉雞翅
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一燈大師

(百度) 蘋果雞翅有蘋果的香甜也融合了雞翅的滑嫩，使得菜餚本身並沒有過多的油膩。而蘋果自身的維生素也充分填補了平時的營養補充。蘋果雞翅口味酸甜，雖然是肉菜但並不油膩。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 35克
蘋果 1個
蠔油 適量
鹽 適量
姜粉 適量
料酒 適量
番茄醬 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    雞翅內側劃幾刀（方便後期入味），然後飛水，撈出控幹水份。
  • 步驟 3/12
    調入姜粉
  • 步驟 4/12
    調入料酒
  • 步驟 5/12
    蘋果切滾刀塊
  • 步驟 6/12
    炒鍋燒熱，少油，放入雞翅輕炒至微黃。
  • 步驟 7/12
    放入蘋果輕炒
  • 步驟 8/12
    調入番茄醬炒
  • 步驟 9/12
    調入生抽炒
  • 步驟 10/12
    調入蠔油炒
  • 步驟 11/12
    放適量水，調入白糖、鹽燜制十多分鐘
  • 步驟 12/12
    大火收汁即可
小貼士

水量宜控制在雞翅熬製時間十至十五分鐘左右

釋出於 2022-12-29
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