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酒香草頭
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輾悍俸痺喲

草頭是一種清涼蔬菜，能消除內火，草頭經油炒熱後，味佳，清沁心脾，別有風味，是健康美味的上品菜餚。

時間:10-30分鐘
食材
草頭 300g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
白酒 適量
雞粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    草頭清洗乾淨，瀝乾水份
  • 步驟 2/5
    鍋內倒上橄欖油，把草頭全部放入。
  • 步驟 3/5
    反覆翻炒，等草頭微熟泛油綠光澤
  • 步驟 4/5
    倒入白酒噴香。加入糖。翻炒後再加雞粉就可以出鍋了。
  • 步驟 5/5
    裝盤，趁熱開吃吧~
小貼士

烹炒的時候酒的味道也非常重要，要烹上好的白酒。

釋出於 2019-09-11
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