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酒香草頭
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灼謊蚊柯瘸

買草頭看運氣，嫩的好吃的要命，老得浪費感情。做這道菜是看火候吧，時間短了生，長了蔫。總之有人喜歡吃，所以樂此不疲的嘗試。

時間:10分鐘內
食材
草頭 250g
白酒 20ml
白砂糖 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    草頭洗淨瀝乾水分
  • 步驟 2/5
    起鍋放油入草頭煸炒
  • 步驟 3/5
    放鹽2勺翻炒草頭出水變色
  • 步驟 4/5
    噴入白酒（白葡萄酒）翻炒，均勻後蓋蓋中火燜2分鐘
  • 步驟 5/5
    開蓋聞到酒香，放入白砂糖翻炒起鍋裝盤。
釋出於 2018-06-15
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