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酒香草頭
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一碗

酒香草頭是一道美味的家常菜菜餚，烹飪簡單，全家都愛吃。

時間:10分鐘內
食材
草頭 400g
油 適量
鹽 適量
白酒 1勺
白糖 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    草頭去雜質老葉洗淨，瀝乾水。
  • 步驟 2/6
    鍋熱油，大火，放入草頭快速煸炒。
  • 步驟 3/6
    煸炒幾下草頭回縮後，馬上加入1勺白酒增香。
  • 步驟 4/6
    加入白糖翻炒提鮮。
  • 步驟 5/6
    放入鹽拌均勻即可。
  • 步驟 6/6
    成品圖
小貼士

1 在烹飪草頭時，一定要加一點白酒，這樣草頭會更香。

2 生煸草頭時火要旺,動作要快。

釋出於 2023-05-17
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