記得去年，沒有面包機時，用電飯煲試做過一次老酸奶，不知是溫度還是其它原因，在耐心等待6~8小時後，當滿心開啟電飯煲時，結果發現，牛奶還是牛奶，只不是冷牛奶變成了熱牛奶而已，沒有一絲凝固，完全失敗了。當兌換過麵包機後，卻又一直沒有想起再做老酸奶，前幾天看到廣場有親上傳用麵包機制作老酸奶話題，再仔細看過之後發現，原來製作酸奶如此簡單啊，那我也要試試啊！冰箱裡正好還有現成的半袋乳酸菌呢，先試做一點看看，是否會成功，哈哈，結果成功了！