jxcaipu logo
自制老酸奶
7.1萬 熱度 745 收藏
大概我在等你

上月剛兌換了一臺功能單一的酸奶機，寫明可做1000ML的酸牛奶；首次操作時準備了4盒：250ML/盒的純牛奶，可倒了第四盒一大半時，容器已經滿了，裝不下了，我特地秤了一下剩餘牛奶：為68克呢。這款酸奶機操作特別簡單，裝好牛奶等後，插上電源，提示燈亮即可，無開關，無旋鈕，OK時，拔去插頭即可~~~

時間:1-2小時
食材
白砂糖 70g
乳酸菌 1g
純牛奶 938g
酸奶機 1臺
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    物準備好相關食材
  • 步驟 2/12
    用開水將酸奶桶和勺子，燙過消毒
  • 步驟 3/12
    酸奶桶倒入白砂糖
  • 步驟 4/12
    倒入第一盒牛奶，攪拌至砂糖溶化
  • 步驟 5/12
    倒入第二盒牛奶
  • 步驟 6/12
    倒入第三盒牛奶，容器已快滿了
  • 步驟 7/12
    加入乳酸菌，攪拌均勻
  • 步驟 8/12
    分次倒入：第四盒牛奶
  • 步驟 9/12
    酸奶桶已倒滿了，但還剩餘68克牛奶
  • 步驟 10/12
    放入酸奶機中，插上電源
  • 步驟 11/12
    工作6個小時
  • 步驟 12/12
    酸奶機版的自制老酸奶OK了
小貼士

1、酸奶機內桶和攪拌棒：事先需用開水消毒

2、將牛奶與乳酸菌攪拌均勻

3、做了很多次老酸奶，發現1000克純牛奶+70~80克白糖，味道剛剛好

釋出於 2019-09-09
106
相關菜譜
寫評論