自己做酸奶已經蠻長時間了,以前是用麵包機做,後來有了酸奶機,就更方便了;現如今又學會了用烤箱來做酸奶,真是開心啊,正好把在商城兌換了這許多布丁杯以來,也開光了哈!原來還有點擔心,烤箱連續工作7個小時會不會太長了;害得我一夜都沒有睡踏實,起來查看了二次,直至第二天早上7點,烤箱發出鳴叫提示音後,我的懸著的心,才算放下!以前做的都是加了白糖的原味酸奶,可這次只加了蔓越莓,則一點白糖也沒有放,利用蔓越莓中的甜度來中和,味道也非常棒呢~~~”
1、蔓越莓多少,隨自己喜歡
2、用烤箱做酸奶,一定要掌握好溫度;如果是普通烤箱,調至發酵功能即可
3、自制的酸奶沒有防腐劑之類的,請儘快食用完