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桔子白果糖水
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拜月狼君涅夢

家門口的桔子樹終於在十年後像模像樣地結果了,可這桔子還沒怎麼熟,那能夠著的基本都不翼而飛了。要是擱往年,那酸桔子早進我肚子了。無奈,胃不爭氣,所有刺激性的東西基本都戒了。看著桔子一天天的少了,不想沒怎麼嘗味就沒有了,所以叫大沈趕緊給我扯下幾顆。我酸的不行,熬個冰糖水熬個桔子糖水吃甜的。我還在糖水中扔了幾顆白果,既營養又好吃。

時間:10-30分鐘
食材
桔子 6個
白果 30顆
冰糖 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    剛扯下的桔子,很新鮮
  • 步驟 2/8
    洗淨剝去外皮(外皮曬了,醃製桔皮茶喝)
  • 步驟 3/8
    一瓤瓤剝散,去掉桔瓣上的白色經絡
  • 步驟 4/8
    白果,敲碎剝去外殼,再輕輕撕去內膜
  • 步驟 5/8
    枸杞清水浸泡
  • 步驟 6/8
    冰糖入水煮開
  • 步驟 7/8
    倒入桔子和白果,大火煮開,小火燜煮10分鐘左右
  • 步驟 8/8
    最後,撒入枸杞就可出鍋了
小貼士

1,剝桔子經絡和剝白果都是耐心活,可以邊聽歌邊幹著啊。桔子經絡雖然是好東西,但這裡非得扒乾淨了,否則煮出來的口感會大打折扣的。

2,煮好了,可以趁熱喝,也可以冰鎮了喝。這大冬天的還是喝熱的吧,口感酸甜酸甜的,熱喝也爽口。

3,裡面沒防腐劑啥的,跟超市罐頭不一樣,囤不起的,隨吃隨做最好。

釋出於 2019-09-20
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