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檸檬牛奶冰淇淋
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聽菡誰予琴亂

加淡奶油做冰淇淋，味道相當好。經常吃高熱量的冰淇淋也是有壓力的。這次做了無奶油的檸檬牛奶冰淇淋，非常不錯。只是，一個檸檬連汁帶果肉一點沒留，檸檬的味道在冰淇淋中顯得強勢了些，好在喜歡這個味道。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛奶 190ml
檸檬 1個
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    檸檬洗乾淨
  • 步驟 2/12
    將檸檬一切為二
  • 步驟 3/12
    容器中放白糖
  • 步驟 4/12
    倒入牛奶
  • 步驟 5/12
    檸檬汁擠入牛奶中攪拌均勻
  • 步驟 6/12
    再放入取出的檸檬果肉攪拌均勻，放入冰箱冷藏室，使其冷卻到5-10度
  • 步驟 7/12
    從冰箱冷凍室取出冰淇淋桶，安裝到變速箱上
  • 步驟 8/12
    再將攪拌葉安裝在冰淇淋桶內的攪拌軸上
  • 步驟 9/12
    打開面包機上蓋，將帶有冰淇淋桶的變速箱安裝在麵包機的底座上，接通電源，選擇麵包機上“iMix”功能，時間設定為30分鐘，啟動該功能，攪拌葉轉動
  • 步驟 10/12
    取出冰箱冷藏室冷藏好的原料，混合好後慢慢倒入冰淇淋桶中，蓋上面包機上蓋，麵包機工作
  • 步驟 11/12
    聽到蜂鳴器連續蜂鳴，機器自動停止工作 將冰淇淋桶從麵包機中取出，再取出攪拌葉，即可享用美味的冰淇淋
  • 步驟 12/12
    我這款將冰淇淋裝入酸奶杯，放冰箱冷凍室冷凍後再享用
小貼士

冰淇淋桶要經過16小時以上冷凍再讓其進入工作狀態。

做出的冰淇淋是軟的，如果喜歡硬冰淇淋，可以將冰淇淋放入冰箱冷凍室冷凍15-25分鐘再享用。我這款是裝在酸奶杯中冷凍了5個小時左右取出享用。

釋出於 2019-09-18
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