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桃膠養顏粥
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鴕鳥amusement

桃膠，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝，是桃樹的自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。乾的桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。小火慢熬，用砂鍋煲出一鍋養顏美容的好湯水，其實很簡單：桃膠提前泡發十二個小時以上，洗淨雜質，紅棗蓮子百合銀耳也提前泡發，洗淨，紅棗切開，桃膠、銀耳撕碎，把原料全部放砂鍋內，添水大火燒開轉最小火，熬一個小時以上，放冰糖即可。

時間:1-2小時
食材
桃膠 適量
紅棗 適量
蓮子 適量
百合 適量
銀耳 適量
冰糖 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    桃膠提前放入清水中泡發十二個小時以上至軟漲，體積大概能漲大10倍。將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，洗淨，掰成小塊。將半朵銀耳放入水中，浸泡一小時。待銀耳充分泡發之後，換清水清洗乾淨，去根，將銀耳撕成小片。紅棗、蓮子、百合也提前泡發，洗淨，紅棗切開。
  • 步驟 2/9
    把原料全部放坤博砂鍋內，添水大火燒開。
  • 步驟 3/9
    轉最小火熬。
  • 步驟 4/9
    熬一個小時以上，最後十分鐘放冰糖，關火繼續燜。
  • 步驟 5/9
    養顏美容的好湯水~~桃膠紅棗蓮子百合冰糖銀耳粥。
  • 步驟 6/9
    成品。
  • 步驟 7/9
    成品。
  • 步驟 8/9
    成品。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

桃膠、銀耳泡發後會變很多，可以少量泡發。

釋出於 2019-07-12
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