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濃渣黑豆漿
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陽陽陽啊陽陽陽

豆腐機設計者一定要崩潰了。明明設計的是濃醇無渣豆漿功能,卻被搞出個濃豆渣豆漿來。早就作此想,只是一直折騰石膏豆腐而未見成果。七八包石膏豆腐料,不同版本的操作說明。逐一試遍,也未能凝結出石膏豆腐。在喝了數十天的連渣石膏豆漿之後,石膏豆腐料消耗殆盡。自我寬慰:如若不是天資愚鈍,定然是石膏料在長達一年之後的閒置後全然失效。轉戰內酯豆腐。最後的一點黃豆剛好夠作一次豆腐。一矢中的。內酯豆腐凝結成功,留下無漿豆渣,許久之前設想的濃渣豆漿終於可以成行。雖說黃豆全都變成了內酯豆腐,但還有黑豆可用。黃豆渣,黑豆漿。內酯豆腐剛顯凝態,立馬泡上黑豆。豆渣也不必倒出了,留在豆腐機裡直接使用。一不留神水加了不少,弄出好大一缸濃渣豆漿,又得喝上好幾天了。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑豆 65g
黃豆渣 500g
1500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    主料
  • 步驟 2/14
    配料
  • 步驟 3/14
    黑豆洗淨瀝水
  • 步驟 4/14
    用清水浸泡至漲發
  • 步驟 5/14
    倒入豆腐機中(豆渣已在其中)
  • 步驟 6/14
    加入清水
  • 步驟 7/14
    蓋上蓋子
  • 步驟 8/14
    啟動豆漿功能
  • 步驟 9/14
    打漿結束
  • 步驟 10/14
    打漿結束
  • 步驟 11/14
    先倒出豆漿
  • 步驟 12/14
    再提起濾網,將豆渣漏入豆漿杯中
  • 步驟 13/14
    豆漿與豆渣混合均勻
  • 步驟 14/14
    倒出飲用
小貼士

不喜歡喝豆渣的可直接將豆漿倒出,棄渣飲用。

打好的豆漿可以根據自己口味加糖或鹽調味飲用。

釋出於 2019-09-09
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