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當歸煮鰻魚
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大概我在等你

海里捕捉的鰻魚下去煮湯很不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
鰻魚 1500g
當歸 10g
味精 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鰻魚去內臟洗淨切塊
  • 步驟 2/8
    當歸一塊可是沒用這麼大，只用三片（當歸不能多放不然湯會苦）
  • 步驟 3/8
    鍋放姜蒜爆香
  • 步驟 4/8
    倒入魚下去煎下
  • 步驟 5/8
    放水煮開
  • 步驟 6/8
    放當歸
  • 步驟 7/8
    出鍋放鹽和味精
  • 步驟 8/8
    湯相當的白
小貼士

小火慢燉10分鐘

釋出於 2019-09-09
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