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當歸鴨血蘿蔔煮
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淋溼的記憶憶薇

當歸鴨血蘿蔔煮,算是粗茶淡飯吧,鴨血蘿蔔都非常日常的食材,和當歸的異香湊合在一起,質樸卻溫順。常常覺得,女人嘛,牙尖嘴利得理不饒人都是表象,其實真是很傻很天真,心理來來去去無非只是想要一碗湯水和一碗米飯的簡單滋養,也是,當自己的身心都得到了最佳滋養,才能感受到更好的生命。

食材
白蘿蔔 1個(約500克)
鴨血 300克
當歸 5克
生薑 3克
枸杞 20顆
2克
5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    砂鍋中加入適量的水,放入當歸和生薑片,中火煮開後,調成小火煮約10分鐘
  • 步驟 2/4
    鴨血用刀切割成均勻的大小塊
  • 步驟 3/4
    當歸生薑在鍋中慢煮時,將白蘿蔔去皮,切成小塊,待當歸煮出香氣時,倒入白蘿蔔煮5分鐘
  • 步驟 4/4
    白蘿蔔煮熟後,倒入鴨血、枸杞和油,再煮5分鐘即可
釋出於 2018-12-22
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